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candidaturas
Ajudante de Cozinha / Grelhador
oferta de emprego de Restaurante Frango à Guia em Beja (colocada em 03 / 10)
RESTAURANTE EM BEJA
Horário:
Folga 1 dia e meio por semana
FUNÇÃO: Ajudante de Cozinha/Grelhador
DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO Detalhada:
• Preparar (pesar/limpar/cortar) carnes, aves e peixes para confecção, separando-os de acordo com as porções solicitadas e acondicionando-os.
• Auxiliar e executar outras tarefas na preparação dos alimentos segundo orientação do cozinheiro, elaborando pratos simples sob orientação e conforme a necessidade.
• Manter livre de contaminação ou de deterioração os vÃveres sob a sua guarda.
• Executar preparações culinárias simples.
• Receber, conferir e armazenar géneros alimentÃcios.
• Receber, conferir e armazenar outros géneros não perecÃveis e materiais do restaurante.
• Manter actualizados os registos; verificar periodicamente as existências e informar superiormente das necessidades de aquisição.
• Operar com os aparelhos ou equipamentos de preparo e de manipulação dos géneros alimentÃcios, e aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro.
• Afiar facas e outros instrumentos de corte.
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
• Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensÃlios da cozinha.
• Zelar pela segurança individual e colectiva, utilizando equipamentos de protecção apropriados, quando da execução dos serviços.
• Desenvolver as actividades, aplicando as normas e procedimentos de segurança alimentar.
• Executar o descarte de resÃduos de materiais provenientes do local de trabalho.
• Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.
• Trabalhar de forma rápida, eficiente e autónoma, mantendo uma atitude calma, mesmo quando se trabalha sob pressão.
• Facilitar o relacionamento interpessoal com os colegas, com vista à criação de um clima de empatia.
• Decidir sempre sobre as soluções mais adequadas na resolução de problemas decorrentes do serviço.
Requisitos preferenciais, não obrigatórios:
- Idade entre os 18 e os 40 anos
- Dinamismo e boa apresentação
- Experiência anterior na função
- Bons conhecimentos dos alimentos
- Vontade de aprender
- Gosto por trabalhar em equipa
- Disponibilidade para trabalhar de imediato
Oferece-se
- Formação contÃnua
- Integração numa equipa dinâmica
- Remuneração compatÃvel com a função e carga horária
- Alimentação
Se corresponde ao perfil solicitado
Envie CV clicando "Candidatar-se".
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